フードトラックに石窯を積んでます。
環境に優しいペレット燃料を使い560℃で、成型してから90秒で焼き上げるナポリピッツァです。
国産茨城県産の粉を使用して、焼き上がりカリカリモッチモチの生地が自慢のピッツァです。
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